Cara membuat Resep Ikan Mujair pepes - Cuci bersih ikan mujair, kemudian lumuri dengan garam, air asam dan minyak goreng. - Lumuri ikan mujair tadi dengan bumbu - bumbu yang sudah dihaluskan bagi jadi 4 bagian. - Bungkus masing - masing bagian dan tambahkan 2 batang sereh, 2 lembar daun salam, bawang merah, cabai dan daun kemangi secukupnya. Nah, kami punya tipsnya untuk Anda, supaya pepes ikan yang dibuat di rumah tidak mudah hancur. Tambahkan Bahan Ini Ke Dalam Pepes. Memasak pepes ikan ada dua cara. Bisa dengan mengukus atau merebusnya. Kalau dikukus, ikan mentah bersama bumbu dibungkus dengan daun, lalu dikukus hingga matang. Selain ikan mas dan ikan mujair, ikan patin juga enak dimasak dengan beragam bumbu. Ikan dengan daging tebal ini enak dibuat kuah kuning, pepes atau dibakar. Ikan patin merupakan jenis ikan air tawar yang populer karena tak banyak mengandung duri. Dagingnya tebal dengan lapisan lemak di perut. Pais atau pepes adalah cara memasak dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkus bahan pangan. Metode pepes ini sangat lazim ditemukan dalam seni memasak Sunda. Di antaranya, pais lauk emas atau pepes ikan mas adalah jenis pepes yang paling digemari. Daging ayam biasanya digoreng atau dipanggang, juga biasanya disajikan dengan sambal dan 2. Ambil ikan mas dan masukkan kacang panjang ke dalam perut ikan. Letakkan ikan mas di atas serai. 3. Susun bawang batak, asam gelugur, rias, lengkuas, dan rebung. Siram air perlahan ke atas ikan dan tutup wajan. 4. Masak di atas api besar hingga setengah matang. Kecilkan api dan masak sambil sesekali lumuri badan ikan dengan air bumbu. 5. Masak ikan patin sampai matang dan kuahnya sedikit menyusut, lalu matikan api. Masukkan cabai merah besar iris dan kemangi, lalu aduk rata agar layu. Cara Membuat Pepes Ikan Mas: Bersihkan ikan mas dari jeroan dan sisiknya, kemudian cuci bersih. Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan di atas api kompor. Taruh sedikit bumbu halus, lalu Cara Membuat 2. Aduk ikan, dan semua bahan-bahan termasuk santan dan bumbu halus. 3. Ambil selembar daun pisang, 1 potongan ikan dibungkus dengan isian 1 batang serai, 1 lengkuas, 2 daun salam, dan adukan bumbu. Semat dengan lidi, kukus hingga matang. Sebelum makan pepes dipanggang/dibakar sebentar hingga harum. 1. 1 porsi Nie D'juli Resep Pepes Ikan Mas ikan mas • serai (me ma rkan) • to ma t (potong-potong) • daun ke ma ngi • jeruk nipis • garam • minyak goreng • Kobe Bumbu Kalasan 90 menit 3 porsi DapurKobe Pepes ikan mas MFdI6.